สารบัญ
- บทนำ
- คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ต (ต่อ 50 กรัม)
- ทำไมข้าวโอ๊ตถึงช่วยลดน้ำหนักได้?
- 10 เมนูข้าวโอ๊ตที่คุณควรลอง
- ข้อควรรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทานข้าวโอ๊ต
- Q&A
บทนำ
ข้าวโอ๊ตเป็นเมนูที่หลายคนเลือกทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง เพราะมีไฟเบอร์สูงและให้ความรู้สึกอิ่มนาน แต่หากทาน “ข้าวโอ๊ตกับนม” ทุกวันก็อาจจะเริ่มเบื่อกันได้ อย่าเพิ่งคิดว่าข้าวโอ๊ตจะมีวิธีทานได้แค่แบบนั้น เพราะจริง ๆ แล้ว ข้าวโอ๊ตสามารถปรุงได้หลากหลายมากกว่าที่คุณคิด!
วันนี้เราจึงขอแนะนำ 10 สูตรข้าวโอ๊ตแสนอร่อย KUBETทั้งเมนูคาวและหวาน เหมาะกับทุกคนไม่ว่าจะชอบกินอะไร รับรองว่าทำง่าย และดีต่อสุขภาพแน่นอน KUBET
| ลำดับ | ชื่อเมนู | ประเภท | รายละเอียด |
|---|---|---|---|
| 1 | ข้าวโอ๊ตต้มกล้วย | หวาน | ข้าวโอ๊ตต้มกับนม เพิ่มกล้วยหอมและน้ำผึ้งเล็กน้อย |
| 2 | ข้าวโอ๊ตไข่ลวก | คาว | ข้าวโอ๊ตต้มกับน้ำซุป เติมไข่ลวก โรยต้นหอม |
| 3 | โอเวอร์ไนท์โอ๊ต | หวาน | แช่ข้าวโอ๊ตกับนมข้ามคืน เติมผลไม้ตามชอบ |
| 4 | ข้าวโอ๊ตหน้าผัดไก่ | คาว | เสิร์ฟข้าวโอ๊ตแทนข้าวสวย คู่กับไก่ผัดซอส |
| 5 | โอ๊ตสมูทตี้โบลว์ | หวาน | ปั่นข้าวโอ๊ตกับผลไม้ ทำเป็นสมูทตี้ใส่ถ้วยตกแต่งด้วยธัญพืช |
| 6 | ข้าวโอ๊ตไข่กระทะ | คาว | ใช้ข้าวโอ๊ตแทนขนมปัง เสิร์ฟกับไข่ดาวและผัก |
| 7 | คุกกี้ข้าวโอ๊ต | หวาน | อบคุกกี้จากข้าวโอ๊ต กล้วย และน้ำผึ้ง |
| 8 | ข้าวโอ๊ตหน้าผัดกะเพรา | คาว | ใช้ข้าวโอ๊ตแทนข้าว เสิร์ฟคู่กับหมูหรือไก่ผัดกะเพรา |
| 9 | ข้าวโอ๊ตใส่โยเกิร์ต | หวาน | ผสมข้าวโอ๊ตกับโยเกิร์ตและผลไม้สด |
| 10 | ข้าวโอ๊ตโจ๊กหมู | คาว | ต้มข้าวโอ๊ตกับหมูบด ปรุงรสแบบโจ๊ก |
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ต (ต่อ 50 กรัม)
แนะนำให้ทานไม่เกินวันละ 50 กรัม KUBETเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหากับระบบทางเดินอาหาร
- พลังงาน: 194 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 5.5 กรัม
- ไขมัน: 5.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 33.7 กรัม
- ไฟเบอร์: 4.3 กรัม
- โพแทสเซียม: 147 มก.
- แคลเซียม: 13 มก.
- ฟอสฟอรัส: 146 มก.
- วิตามิน E: 1.85 มก.
- โฟเลต: 30.6 ไมโครกรัม
- วิตามิน C: 6.0 มก.
ทำไมข้าวโอ๊ตถึงช่วยลดน้ำหนักได้?
1. แคลอรีต่ำ ไฟเบอร์สูง
ข้าวโอ๊ตมีพลังงานต่ำแต่ไฟเบอร์สูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน KUBETลดความอยากอาหารได้ดี
2. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
ย่อยช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตทั่วไป ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ลดอาการหิวบ่อย
3. มีโปรตีน
โปรตีนในข้าวโอ๊ตช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ และเพิ่มความอิ่ม
4. อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนในระหว่างการควบคุมน้ำหนัก
5. ประยุกต์ใช้ได้หลากหลาย
KUBET สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะของหวาน ของคาว อาหารว่าง หรืออาหารเช้า
10 เมนูข้าวโอ๊ตที่คุณควรลอง
1. เครปข้าวโอ๊ตไก่
ไข่ไก่ 2 ฟอง + ข้าวโอ๊ต 60 กรัม ผสมตีให้เข้ากัน ทอดเป็นแผ่นในกระทะ
ใส่ไก่อบ ผักสด และราดด้วยซอสสลัดหรือซอสมะเขือเทศ อร่อยและอิ่มนาน
2. เค้กกล้วยนมข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต + กล้วย + ไข่ + นมไขมันต่ำ ผสมรวมกันแล้วเทใส่พิมพ์ KUBETโรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี นำเข้าอบ 180°C ประมาณ 20 นาที
3. เบอร์เกอร์ไก่ข้าวโอ๊ต
ไก่บดผสมขิงสับ ไข่ และข้าวโอ๊ต ปรุงรสแล้วปั้นเป็นก้อน ทอดจนสุกเหลืองน่ากิน
4. แพนเค้กข้าวโอ๊ตรสโกโก้
ผสมข้าวโอ๊ตบด ไข่ โกโก้ผง น้ำตาล นม เทใส่พิมพ์แล้วอบ 25 นาที KUBETได้แพนเค้กนุ่มฟูที่เต็มไปด้วยรสชาติโกโก้
5. โจ๊กข้าวโอ๊ตแกงกะหรี่
ผัดหัวหอม มะเขือเทศ ขิง และกระเทียม ใส่ผงกะหรี่ เติมน้ำ ใส่ข้าวโอ๊ต เคี่ยวจนข้น โรยหน้าด้วยผักชี อร่อยแบบอินเดีย
6. คุกกี้ฟักทองข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต 2 แบบ + ไข่ + น้ำมันมะพร้าว + น้ำผึ้ง + เมล็ดพืช + ฟักทองบด ปั้นเป็นแผ่นกลม ๆ แล้วนำไปอบ 15–20 นาที
7. โจ๊กไก่ข้าวโอ๊ต
ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ไก่ ผัดกับถั่วงอก เติมข้าวสวย ข้าวโอ๊ต และน้ำซุป เคี่ยวจนข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
8. บาร์ข้าวโอ๊ตสตรอว์เบอร์รี
ข้าวโอ๊ต + แป้งถั่วเหลือง + น้ำผึ้ง + เนย ผสมเป็นเนื้อเดียว วางเรียงบนถาด โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่น โรยน้ำมันมะพร้าว อบ 20 นาที
9. โอเวอร์ไนท์โอ๊ตฟักทอง
ข้าวโอ๊ต + เมล็ดเจีย + นม + ฟักทองบด + น้ำเชื่อมเมเปิ้ล + เครื่องเทศ ผสมรวมกัน ใส่ขวดแช่เย็นไว้ข้ามคืน
10. โอเวอร์ไนท์โอ๊ตแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเคี่ยวกับน้ำมะนาวและอบเชย ผสมกับข้าวโอ๊ต นมพืช เมล็ดแฟลกซ์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลKUBET ผิวเลมอน และผงลูกจันทน์
ข้อควรรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทานข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ตควรเก็บในที่แห้ง ห่างจากความชื้น เพื่อคงคุณภาพ
- การแช่ข้าวโอ๊ตไว้ข้ามคืนจะช่วยให้ย่อยง่ายยิ่งขึ้น
- สำหรับคนที่แพ้กลูเตน ควรเลือกข้าวโอ๊ตที่ระบุว่า “gluten-free”
กินข้าวโอ๊ตไม่จำเจอีกต่อไป แค่ปรับเปลี่ยนวิธี ก็ทำให้ทุกมื้อสุขภาพอร่อยขึ้นได้!
KUBET หากคุณสนใจสูตรไหนเป็นพิเศษ หรืออยากให้แนะนำสูตรข้าวโอ๊ตแบบเจ ไม่ใส่นมสัตว์ หรือสูตรสำหรับคนควบคุมน้ำตาล แจ้งมาได้เลย! KUBET
Q&A
คำถามที่ 1:
Q: ทำไมข้าวโอ๊ตจึงช่วยในการควบคุมน้ำหนัก?
A: เพราะข้าวโอ๊ตมีแคลอรีต่ำ ไฟเบอร์สูง ทำให้อิ่มนาน มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยช้า ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และยังมีโปรตีนที่ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ รวมทั้งมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
คำถามที่ 2:
Q: ถ้าทานข้าวโอ๊ตทุกวัน ควรจำกัดปริมาณเท่าไหร่ต่อวัน?
A: ควรรับประทานไม่เกินวันละ 50 กรัม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับระบบทางเดินอาหาร
คำถามที่ 3:
Q: เมนูข้าวโอ๊ตแบบคาวที่น่าสนใจมีอะไรบ้าง?
A: เช่น เครปข้าวโอ๊ตไก่, เบอร์เกอร์ไก่ข้าวโอ๊ต, โจ๊กข้าวโอ๊ตแกงกะหรี่, และโจ๊กไก่ข้าวโอ๊ต
คำถามที่ 4:
Q: ถ้าเบื่อข้าวโอ๊ตกับนมธรรมดา ควรลองเมนูไหนแทนดี?
A: สามารถลองโอเวอร์ไนท์โอ๊ตแอปเปิ้ล หรือโอเวอร์ไนท์โอ๊ตฟักทอง ซึ่งมีรสชาติหลากหลาย ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ และไม่ต้องใช้ความร้อน
คำถามที่ 5:
Q: มีข้อควรระวังอะไรในการเก็บและเลือกซื้อข้าวโอ๊ต?
A: ควรเก็บในที่แห้ง ห่างจากความชื้น และถ้าแพ้กลูเตนควรเลือกข้าวโอ๊ตที่ระบุว่า “gluten-free”
เนื้อหาที่น่าสนใจ:
